mein Zitronenhuhn aus dem Römertopf
Dies ist eins unserer klassischen Rezepte, wir mögen es immer wieder gerne. Es ist zudem schnell gemacht und braucht, nachdem es erst mal im Topf ist, keine Aufmerksamkeit mehr. für zwei Personen...
View ArticleBagna Cauda – feine italienische Rohkostplatte
Dies ist eine Vorspeise, die so viel Spaß macht wie ein Fondue und die man auch mit Brot und einer kräftigen Nachspeise zu einer vollständigen Mahlzeit ausweiten kann. Man braucht ein Stövchen oder ein...
View ArticleGetreidecreme
Eine Leckere und gesunde Schlemmerei Pro Person braucht man: 1-2 EL Dinkelmehl 1-2 EL Nuß- oder Mandelmehl 50-60 ml Wasser 2 TL Honig 1 MS Vanillepulver 1 TL Zitronensaft 2 EL pürierte Früchte (ich...
View ArticleTopinambur – Möhre – Apfel – Salat
Gestern gab es diesen schönen Salat, und zwar als Nachspeise nach einem sehr leichten Abendessen. Der Salat schmeckt recht süß und passt deswegen gut als Dessert Man braucht: Möhren, Topinambur und...
View ArticleRote Bete – Möhren – Apfel – Rohkost
lecker und gesund Man braucht: 4 kleine Rote Beten, geschält 2 sehr große Möhren 1 großen Apfel für das Dressing: 1 TL Honig 1TL Senf weißen Balsamico Olivenöl Pfeffer Salz etwas Piment Saft und Schale...
View ArticleSpargel-Tomate-Salat als Rohkost
Passend zur Spargelsaison habe ich hier ein Rezept für einen Salat mit rohem Spargel. Ich habe es aus dem Buch: “Vegane Rohkost” von Wolfgang Spiller und Hubert Hohler Die Rezpte aus diesem Buch sind...
View ArticleSojadip für Rohkost
100 ml Sojajoghurt 50 ml Sojamilch Salz, frisch gemahlener Pfeffer Paprikapulver 1 Teel Tomatenmark 1/2 grüne Parikaschote Alle Zutaten bis auf die Paprikaschote gut verrühren. Die Paprika in...
View ArticleGesunde Snacks für unterwegs
Wenn ich unterwegs bin, nehme ich mir gerne etwas gesundes mit, damit ich nicht in die Hungerfalle tappe und mich irgendwann mit Pizza oder Würstchen wiederfinden. Gemüsestifte: Paprika, Möhren und...
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